ZUTATEN:
{FÜR 4 PERSONEN}
1 Camembert (in einer Holzverpackung)
1 Feige
1/2 Ciabatta-Laib, in 2 cm große Scheiben schneiden
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, längs geschnitten
6-8 ca. 15 cm Rosmarinzweige
Salz
ZUBEREITUNG:
Bereiten Sie Ihren Cobb Grill vor und zünden Sie ihn mit 1 CobbleStone an.
Legen Sie die Pfanne und den Deckel auf Ihren Cobb Grill und lassen Sie ihn mindestens 5 Minuten lang aufheizen. Entfernen Sie die Blätter bis zur Hälfte der Rosmarinstiele und fädeln Sie die Brotstücke darauf. Reiben Sie sie grob mit den abgeschnittenen Enden des Knoblauchs ein, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz. Schneiden Sie die Feige in dünne Scheiben. Schneiden Sie die Oberseite des Käses ab, entfernen Sie nur die „Haut“ und schneiden Sie nicht ganz bis zum Rand. Legen Sie die Feigenscheiben oben drauf. Legen Sie den Käse und die Brotspieße in die Bratpfanne und schließen Sie den Deckel. Braten Sie das Brot 10 Minuten lang und wenden Sie es dabei einmal. Tauchen Sie das Brot in den Käse, um eine dekadente Vorspeise oder einen Snack zu erhalten.
BRENNSTOFF: 1 CobbleStone | Cobb Premier Gas – mittlere Hitze
